おうちでポテトチップスを作ろう！

さて、昨日に引き続き食べ物の記事です。

先日長男が掘ったじゃがいもで約束のポテトチップスを作りました。

最後の一つを。

水分を拭き取り、数時間乾燥させてから揚げました。

低温でじっくり揚げて、最後高温でパリッと。

うちにはスライサーがなく、包丁でがんばって薄く切ったのですが難しい…

分厚くなってしまい、薄く切れたのは少なかったです。

いらないかなとずっと買っていないスライサー。

やっぱり買いたいかも。

そして出来上がったチップス。

塩を少しかけて。

なんとか美味しそうなのだけ、長男に。

薄いのはパリッとして美味しかったですが、分厚いのはフニャフニャになってたり…

揚げ方が悪かったかな。

でも長男は美味しいと喜んでくれて完食してくれました。

自分で掘ったじゃがいもだからね。

いつかスライサーを買ったらまたチャレンジしてみます！